Mes Vignes en Bandol

Avec votre parcelle de vignes au Domaine Bunan, à la Cadière d’Azur en Provence, vous produisez votre vin de type Vin d’Appellation Bandol.

Le principe


Pendant un millésime, vous disposez d’une micro parcelle de 12 ou 24 pieds de vignes, composés de Mourvedre, Grenache, Cinsault et Syrah, qui sont confiés au soin du vigneron du domaine.

Vous allez suivre en direct sur Internet toute l'élaboration de votre vin.

Vous pourrez assister aux journées Découverte, Vendanges et Assemblage pour vous initier à l'élaboration du vin à chacune de ses étapes essentielles.

Vous produisez ainsi 12 ou 24 bouteilles étiquetées à votre nom de votre Cuvée Spéciale "Mes Vignes".

Domaine Bunan

Au cœur de l’appellation Bandol, au pied de la Méditerranée le Moulin des Costes à la Cadière d’Azur est un lieu exceptionnel perché sur le haut des collines calcaires.
Rencontre avec un terroir dompté, des cépages Mourvèdre, Cinsault, Grenache qui trouvent ici toute leur plénitude, une famille passionnée.

Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la Méditerranée, très typiques de l'appellation, offrent aujourd'hui des pieds de Mourvèdre et Grenache vieux de 45 ans. Vendanges totalement égrappées. Macération de 21 jours en cuve inox ou cuve bois tronconique. Élevage traditionnel en fûts.

Qualité recherchée

Pour votre Cuvée Spéciale, vous produirez un vin rouge de longue garde grâce au cépage Mourvèdre. La conservation du vin de Bandol est sur une durée de 15/ 25 ans selon les cuvées. Les vieux millésimes deviennent de très grands vins …

Accompagne le petit gibier à plume, le canard, la truffe, le gigot à la ficelle, la noisette d'agneau, le boeuf aux olives, les fleurs de courgette truffées, la daurade et les rougets grillés.

Caractéristiques du vignoble

Superficie : 40 ha

Encépagement : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Syrah suivant millésimes

Typologie des vins : plusieurs gammes de vins rouges, rosés et blancs d’appellation Bandol

Localisation : 83740 La Cadière d'Azur

Les récompenses de nos vignerons

Bien connu des amateurs de Bandol, le Domaine Bunan cultive les citations et récompenses ! Il faut dire que chez les Bunan, cela fait bien longtemps qu'on sait faire du vin de qualité !

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