Idée de noël : la recette de la dinde de noël

Pour un noël réussi, il faut notamment prévoir : un menu de fête, des cadeaux de noël, une décoration faite de guirlandes et de boules colorées et des cartes de vœux.

Amikado vous propose sa recette de la dinde de noël :

Préparation : 15 min
Cuisson : 1h30
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1 dinde ou 1 beau poulet
– 1 tomate
– 1 courgette
– 2 échalotes
– 1 gousse d’ail
– 3 ou 4 abricots secs
– 1 cuillère à soupe de miel

– 1 bouillon de volaille

Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer le fond d’un plat. Tapisser le fond du plat avec la tomate, la courgette, les échalotes, l’ail et les abricots préalablement coupés en petits dés. Puis déposer  la dinde ou le poulet.
Ajouter au bouillon de volaille tiède, la cuillère à soupe de miel et verser sur la dinde et les légumes. Faire cuire environ  1 h 30 et arroser avec le bouillon.
Servir avec un riz pilaf (oignons et bouillon de volaille) agrémenté de quelques abricots secs.

Un bon diner de noël en perspective ! Vous n’avez plus qu’à commander vos cadeaux sur Amikado et acheter un beau sapin à décorer des milles guirlandes …

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